Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо по-купечески в горшочке
Как вкусно приготовить - Мясо по-купечески в горшочке
1. Этап
1. Положите на дно горшочков по 2 ч. л. сливочного масла.
2. Этап
2. Посыпьте обильно луком.
3. Этап
3. Сварите мясо до готовности.
4. Этап
4. Выложите слой мяса в горшочки.
5. Этап
5. Накройте горлышко горшочка пищевой фольгой и поставьте выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
6. Этап
6. Сделайте соус. Обжарьте слегка на сковороде муку. Постепенно туда добавляйте сметану, помешивая, чтобы не образовались комочки. После необходимо добавить чайную ложку горчицы и специи. Соус немного покипит — и можно снимать с огня. Заливайте им горшки.
7. Этап
Верните горшочки опять в духовку примерно на 40 минут. Не накрывайте фольгой, пусть получится золотистая корочка. Блюдо можно присыпать зеленью либо чесночком, по желанию.
