Ингредиенты для - Салат из маринованных овощей с булгуром
Как вкусно приготовить - Салат из маринованных овощей с булгуром
1. Этап
Вот такой нехитрый набор продуктов нам понадобится
2. Этап
Здесь я показываю, какие овощи использовала я. Это цветная капуста, морковь, огурец, чеснок, болгарский перец.
3. Этап
В кастрюле (или сотейнике) нагреть оливковое масло, всыпать булгур, прогревать 3-4 минуты, пока булгур не впитает масло, затем залить кипящей водой (осторожно!!!) и проварить 10 минут, до готовности булгура. Затем булгур остудить.
4. Этап
Овощи нарезаем мелкими кубиками.
5. Этап
Соединяем остывший булгур и овощи. Добавляем 2-3 столовые ложки маринада от овощей. Хорошо перемешиваем. Даем салату настояться не менее 30 минут.
6. Этап
Подаем на листьях зеленого салата, посыпав зеленью и семенами кунжута. Я не заправляла дополнительно маслом, но при желании мужно добавить 1 ст. ложку кунжутного (или любого другого) масла.
