Ингредиенты для - Баклажаны с фетой и помидорами
Как вкусно приготовить - Баклажаны с фетой и помидорами
1. Этап
Сыр фета разомните вилкой, добавьте чеснок через пресс и нарубленную зелень. Я использовала укроп и петрушку. Вместо укропа можно кинзу.
2. Этап
Смешайте всё в однородную массу
3. Этап
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной примерно 0,7 см
4. Этап
Смазывая кисточкой слегка гриль-сковороду растительным маслом обжарьте баклажаны до готовности с двух сторон. Остудите. Поскольку масса из феты получается довольно солёная, то баклажаны дополнительно подсаливать не нужно. Но всё индивидуально. Считаете нужным - можно слегка подсолить.
5. Этап
Обжаренные баклажаны остудите. Массу из феты переложите в кондитерский мешок. В таком виде это можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Т. е. сделать всё заранее, а "нарядить" закуску перед подачей. Также удобно брать, к примеру для фуршета на работу
6. Этап
На кружочки баклажанов отсадите массу из феты, добавьте сверху ломтик помидора и украсьте зеленью
