Салат Изабелла с индейкой

1. Этап

Для приготовления салата берём филе индейки, у меня - филе бедра индейки "Индилайт". Отвариваем филе в подсоленной воде около 40 минут на среднем огне. Даём филе остыть.

2. Этап

Режем филе мелкими кубиками.

3. Этап

Шампиньоны моем, обсушиваем, режем кубиками.

4. Этап

Обжариваем грибы на растительном масле на среднем огне около 10 минут до выпаривания жидкости. Солим.

5. Этап

К индейке добавляем морковь по-корейски.

6. Этап

Кладём остывшие жареные грибы.

7. Этап

Яйцо режем сегментами, кладём в салат.

8. Этап

Маринованные оурцы режем тонкими полосками или трём на тёрке, кладём в салат.

9. Этап

Добавляем красный лук, порезанный кубиками.

10. Этап

Заправляем салат майонезом. Я больше не добавляла соль, перец. Это на ваш вкус. Перемешиваем.

11. Этап

Перед подачей посыпаем зеленью, у меня - зелёный лук. Приятного аппетита!