Салат Изабелла с индейкой

1 . Этап

Для приготовления салата берём филе индейки, у меня - филе бедра индейки "Индилайт". Отвариваем филе в подсоленной воде около 40 минут на среднем огне. Даём филе остыть.

2 . Этап

Режем филе мелкими кубиками.

3 . Этап

Шампиньоны моем, обсушиваем, режем кубиками.

4 . Этап

Обжариваем грибы на растительном масле на среднем огне около 10 минут до выпаривания жидкости. Солим.

5 . Этап

К индейке добавляем морковь по-корейски.

6 . Этап

Кладём остывшие жареные грибы.

7 . Этап

Яйцо режем сегментами, кладём в салат.

8 . Этап

Маринованные оурцы режем тонкими полосками или трём на тёрке, кладём в салат.

9 . Этап

Добавляем красный лук, порезанный кубиками.

10 . Этап

Заправляем салат майонезом. Я больше не добавляла соль, перец. Это на ваш вкус. Перемешиваем.

11 . Этап

Перед подачей посыпаем зеленью, у меня - зелёный лук. Приятного аппетита!