Рыба с овощами под сырно-томатным соусом

1 . Этап

Рыбу размораживаем, моем, сушим, нарезаем на порионные куски. Выкладваем в форму для запекания (смазывать форму не надо), посыпаем тархуном, солью, хмели-сунели.

2 . Этап

На слой рыбы выкладываем слой порезанного полукольцами лука.

3 . Этап

Затем размороженные и порезанные на квадратики баклажаны. Немного присаливаем.

4 . Этап

Затем выкладываем еще один слой рыбы.

5 . Этап

Для соуса смешиваем кипяток, томатную пасту, сыр и натертые на мелкой терке огурцы.

6 . Этап

Выливаем соус в форму. Запекаем при 220° в духовке около 30-40 минут.