Name: Яблочный глинтвейн
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Яблоко - 2-3 штук; Апельсин - 1 штука; Лимон - 1/4 штуки; Сахар - 4 ст. ложки; Вода - 700 миллилитров; Белое вино - 200 миллилитров; Корица - 2 штуки; Бадьян - 1-2 штук; Перец душистый горошек - 2-3 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный глинтвейн

1. Яблоко - 2-3 штук

2. Апельсин - 1 штука

3. Лимон - 1/4 штуки

4. Сахар - 4 ст. ложки

5. Вода - 700 миллилитров

6. Белое вино - 200 миллилитров

7. Корица - 2 штуки

8. Бадьян - 1-2 штук

9. Перец душистый горошек - 2-3 штук

Как вкусно приготовить - Яблочный глинтвейн

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо апельсина можно использовать 1-2 мандарина.

2. Этап

Яблоки промойте в воде, разрежьте на четыре части и срежьте семенные блоки. Нарежьте четвертинки ломтиками и высыпьте их в кастрюлю или ковш. Обдайте четверть лимона кипятком и нарежьте ломтиками. Добавьте в емкость к яблочной нарезке.

1. Этап. Яблочный глинтвейн: Яблоки промойте в воде, разрежьте на четыре части и срежьте семенные блоки. Нарежьте четвертинки ломтиками и высыпьте их в кастрюлю или ковш. Обдайте четверть лимона кипятком и нарежьте ломтиками. Добавьте в емкость к яблочной нарезке.

3. Этап

Обдайте и апельсин кипятком, чтобы эфирные масла в кожуре не выделили горечь. Нарежьте его ломтиками и добавьте к остальным фруктовым нарезкам в кастрюлю. Желательно удалить косточки из фрукта, если они имеются в нем.

1. Этап. Яблочный глинтвейн: Обдайте и апельсин кипятком, чтобы эфирные масла в кожуре не выделили горечь. Нарежьте его ломтиками и добавьте к остальным фруктовым нарезкам в кастрюлю. Желательно удалить косточки из фрукта, если они имеются в нем.

4. Этап

Всыпьте сахарный песок. Можно добавить немного ванильного сахара или любой другой ароматизатор по вкусу. Если хотите заменить сахар медом, то добавляйте его в уже сваренный глинтвейн, когда он остынет до 35 градусов, так как мед варить нежелательно.

1. Этап. Яблочный глинтвейн: Всыпьте сахарный песок. Можно добавить немного ванильного сахара или любой другой ароматизатор по вкусу. Если хотите заменить сахар медом, то добавляйте его в уже сваренный глинтвейн, когда он остынет до 35 градусов, так как мед варить нежелательно.

5. Этап

Добавьте в емкость палочки корицы или молотую корицу, горошины душистого перца и звездочки бадьяна. Если любите более терпкие ароматы и вкусы, то добавьте пару лавровых листьев.

1. Этап. Яблочный глинтвейн: Добавьте в емкость палочки корицы или молотую корицу, горошины душистого перца и звездочки бадьяна. Если любите более терпкие ароматы и вкусы, то добавьте пару лавровых листьев.

6. Этап

Влейте теплую воду и поместите емкость на плиту. Отварите примерно 5-8 минут, чтобы нарезки отдали свой вкус, цвет и аромат жидкости.

1. Этап. Яблочный глинтвейн: Влейте теплую воду и поместите емкость на плиту. Отварите примерно 5-8 минут, чтобы нарезки отдали свой вкус, цвет и аромат жидкости.

7. Этап

Затем выключите нагрев и влейте белое вино, аккуратно перемешайте и накройте емкость крышкой, чтобы напиток настоялся. Оставьте его под крышкой еще на 3-5 минут.