Салат Снегирь на ветке

1. Этап

Нарезаем и жарим печень до готовности.

2. Этап

Жарим нарезанные грибы и лук до готовности. Солим и перчим по вкусу.

3. Этап

Отделяем желтки от белков у сваренных яиц. Натираем желтки и белки по-отдельности.

4. Этап

Натираем сыр на терке. нарезаем болгарский перец мелкими кубиками.

5. Этап

Первый слой необходимо сразу формировать в форме снегиря. Выкладываем салат слоями в следующем порядке: - грибы с луком; - смазываем майонезом; - печень; - смазываем майонезом; - желток; - сыр; - смазываем майонезом; - белок.

6. Этап

Нарезаем огурчики тонкими полосками. И делаем из них "веточку", на которой сидит наша птичка.

7. Этап

Разрезаем маслины пополам. Из кусочка перца вырезаем клюв и глаз для снегиря.

8. Этап

Вставляем клюв и глаз. Выкладываем голову и крыло из маслин.

9. Этап

Из кубиков красного перца выкладываем "животик" снегиря.

10. Этап

Салат "Снегирь на ветке" готов!