Куриное филе Птица оригинальная

1 . Этап

Куриное филе разрезать вдоль (у меня получилось на три раза), отбить, посолить, поперчить.

2 . Этап

Приготовить кляр: смешать яйца, майонез, крахмал, соевый соус.

3 . Этап

На мелкой терке натереть сыр (лучше твердый, но у меня был мягкий "Российский").

4 . Этап

В идеале, куриное филе окунают в кляр, затем в мелко потертый сыр, потом опять в кляр, сыр, кляр... эту процедуру делают три раза.

5 . Этап

Но у меня сыр плохо прилипал к филе ( ( (

6 . Этап

Поэтому сыр всыпать в кляр, все хорошо перемешать..., погружать филе в эту смесь...

7 . Этап

Переложить на сковородку и сверху еще добавить кляр... Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовятся очень быстро.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!