Name: Стейк лосося с виноградным соусом
Yield: 1
Ingredients: Лосось - 2 шт; Соль - 2 шт; Перец черный - 2 шт; Лимонный сок - 1 ч. л.; Сок - 80 мл; Сахар тростниковый - 1 ст. л.; Виноград - 90 г; Чеснок - 1 зуб.; Лук репчатый - 12 г; Тимьян - 1 ч. л.; Крахмал картофельный - 1 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.; Вода - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Стейк лосося с виноградным соусом

1. Лосось 2 шт

2. Соль 2 шт

3. Перец черный 2 шт

4. Лимонный сок 1 ч. л.

5. Сок 80 мл

6. Сахар тростниковый 1 ст. л.

7. Виноград 90 г

8. Чеснок 1 зуб.

9. Лук репчатый 12 г

10. Тимьян 1 ч. л.

11. Крахмал картофельный 1 ч. л.

12. Уксус 1 ч. л.

13. Вода 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Стейк лосося с виноградным соусом

1 . Этап

Подготовим стейк лосося! Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом и выложить стейк! Сверху каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и поставить в заранее разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов!

2 . Этап

По истечении времени достать стейк лосося из духовки и выложить на тарелку!

3 . Этап

Приготовим виноградный соус! В кастрюлю налить сок, добавить тростниковый сахар ТМ "Мистраль", довести до кипения и на среднем огне варить сироп 4-5 минут!

1. Этап. Стейк лосося с виноградным соусом: Приготовим виноградный соус! В кастрюлю налить сок, добавить тростниковый сахар ТМ

4 . Этап

Далее добавить виноград, измельченный чеснок, мелко порезанный лук (можно натереть на терку), тимьян, уксус яблочный, все перемешать и варить на среднем огне 10 минут! Крахмал соединить с водой, перемешать до однородности, влить в соус и, постоянно помешивая, варить минуты 3 на среднем огне! Затем снять с плиты и слегка остудить!