Name: Морковный хлеб с аджикой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 210 г; Морковь - 60 г; Ряженка - 130 мл; Сахар - 0,5 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 20 г; Дрожжи - 1 ч. л.; Аджика - 1,5 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Крахмал картофельный - 50 г; Кунжут - 2 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковный хлеб с аджикой

1. Мука пшеничная - 210 г

2. Морковь - 60 г

3. Ряженка - 130 мл

4. Сахар - 0,5 ст. л.

5. Соль - 0,5 ч. л.

6. Масло сливочное - 20 г

7. Дрожжи - 1 ч. л.

8. Аджика - 1,5 ч. л.

9. Паприка сладкая - 1 ч. л.

10. Крахмал картофельный - 50 г

11. Кунжут - 2 ст. л.

12. Приправа - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Морковный хлеб с аджикой

1. Этап

Муку и крахмал просеять, всыпать соль, сахар, приправу ( у меня-кавказские травы), паприку сладкую, дрожжи и аджику. Перемешать.

2. Этап

Добавить морковь, натёртую на средней тёрке, кунжут, кусочек сливочного масла, ряженку. Замесить тесто.

3. Этап

Месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от стенок чаши. Затем колобок положить в чистую чашу и накрыть полотенцем или пищевой плёнкой. Убрать в тёплое место до увеличения теста в объёме.

1. Этап. Морковный хлеб с аджикой: Месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от стенок чаши. Затем колобок положить в чистую чашу и накрыть полотенцем или пищевой плёнкой. Убрать в тёплое место до увеличения теста в объёме.

4. Этап

Затем тесто обмять и уложить в смазанную маслом форму и оставить на 20 минут, прикрыв полотенцем. * У меня форма пасхальная (1,5 л.) Я сделала тоненькие надрезы. Выпекать хлеб в заранее разогретой до 180°С духовке ~ 30 минут. !! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!

1. Этап. Морковный хлеб с аджикой: Затем тесто обмять и уложить в смазанную маслом форму и оставить на 20 минут, прикрыв полотенцем. * У меня форма пасхальная (1,5 л.) Я сделала тоненькие надрезы. Выпекать хлеб в заранее разогретой до 180°С духовке ~ 30 минут. !! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!

5. Этап

Дать хлебу отдохнуть и можно приступать к трапезе. Очень хорош с куриным бульоном. Во время фотосессии, которая проходила на балконе, на улице творилось что-то невероятное! Вначале лил дождь, потом каким-то образом, из-за свинцовых туч прорвался солнечный лучик, затем повалил хлопьями снег, закружила вьюга... Апокалипсис да и только. Это я к тому, что всё это безобразие отразилось на фотографиях.