Name: Салат Мимоза с сыром и яблоком
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Консервы сардины - 1 штука; Луковица - 1 штука; Колбасный копченый сыр - 200 грамм; Яблоко - 350 грамм; Морковь - 200 грамм; Яйцо - 5 штук; Майонез - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Мимоза с сыром и яблоком

1. Консервы сардины - 1 штука

2. Луковица - 1 штука

3. Колбасный копченый сыр - 200 грамм

4. Яблоко - 350 грамм

5. Морковь - 200 грамм

6. Яйцо - 5 штук

7. Майонез - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Мимоза с сыром и яблоком

1. Этап

1. Открываю консервы и перекладываю их в тарелку, выбираю крупные кости (хребет), перекладываю кусочки рыбы в форму и разминаю ее вилкой.

2. Этап

2. Луковицу чищу от шелухи и мою, нарезаю мелким кубиком и выкладываю поверх рыбы в форму.

3. Этап

3. Колбасный сыр измельчаю на мелкой терке (у меня он копченый), выкладываю сыр следующим слоем.

4. Этап

4. Пришла пора майонеза, выкладываю несколько ложек на сыр и равномерно распределяю по всей поверхности.

5. Этап

5. Яблоки беру кисло-сладкие, разрезаю их на 2 части, вычищаю семечки и измельчаю на мелкой терке. Кожуру не срезаю, а при натирании просто выбрасываю ее остатки.

1. Этап. Салат Мимоза с сыром и яблоком: 5. Яблоки беру кисло-сладкие, разрезаю их на 2 части, вычищаю семечки и измельчаю на мелкой терке. Кожуру не срезаю, а при натирании просто выбрасываю ее остатки.

6. Этап

6. Получившуюся массу отжимаю от лишнего сока, а затем выкладываю яблоки в форму.

7. Этап

7. Морковку отвариваю, затем счищаю кожуру с остывшего корнеплода и измельчаю на мелкой терке, выкладываю ее в форму.

1. Этап. Салат Мимоза с сыром и яблоком: 7. Морковку отвариваю, затем счищаю кожуру с остывшего корнеплода и измельчаю на мелкой терке, выкладываю ее в форму.

8. Этап

8. Отвариваю яйца и остужаю, из двух вынимаю желтки для украшения, а все остальное измельчаю на мелкой терке.

9. Этап

9. Выкладываю измельченные яйца в форму и разравниваю, затем смазываю майонезом и посыпаю измельченными на терке желтками, отправляю салат на 1-2 часа в холодильник, а перед подачей украшаю веточкой петрушки.