Ингредиенты для - Свекольный лосось

1. Свекла 1 шт
2. Лимонный сок 100 мл
3. Вода 400 мл
4. Соль 1 ст. л.
5. Семена 1 ч. л.
6. Лосось 500 г
7. Хрен 2 ст. л.
8. Сметана 200 мл
9. Перец черный 200 мл
10. Огурец 4 шт

Как вкусно приготовить - Свекольный лосось

1 . Этап

Очистить и натереть свёклу. Выжать сок из лимона.

1. Этап. Свекольный лосось: Очистить и натереть свёклу. Выжать сок из лимона.

2 . Этап

Сварить маринад из свёклы, лимонного сока, воды, соли и семян укропа.

1. Этап. Свекольный лосось: Сварить маринад из свёклы, лимонного сока, воды, соли и семян укропа.

3 . Этап

Нарезать филе лосося порционными кусками, положить их в горячий маринад. Варить на тихом огне под крышкой 10 минут, или до тех пор, пока температура внутри кусочков не достигнет 56°C. Снять с огня и дать рыбе остыть в маринаде.

1. Этап. Свекольный лосось: Нарезать филе лосося порционными кусками, положить их в горячий маринад. Варить на тихом огне под крышкой 10 минут, или до тех пор, пока температура внутри кусочков не достигнет 56°C. Снять с огня и дать рыбе остыть в маринаде.

4 . Этап

Сметану приправить очищенным и измельчённым хреном, посолить морской солью и поперчить. Огурцы нарезать вдоль. Извлечь рыбу из маринада.

1. Этап. Свекольный лосось: Сметану приправить очищенным и измельчённым хреном, посолить морской солью и поперчить. Огурцы нарезать вдоль. Извлечь рыбу из маринада.
Свекольный лосось
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Печенье Медовые соты
Печенье Медовые соты
Подготовьте необходимые ингредиенты. Рабочую поверхнос...
Пирожные пай с тыквой и хурмой
Пирожные пай с тыквой и хурмой
Начать приготовлении пирожных следует с варки начинки....
Грудка цыплёнка запеченная, сочная, с орехами
Грудка цыплёнка запеченная, сочная, с орехами
Грудку цыпленка укладываем в глубокую посуду. Для мари...
Ржаной хлеб быстрый
Ржаной хлеб быстрый
Наши продукты: Закладываем в ведерко ХП все продукты с...
Тыквенно-мясные тефтели
Тыквенно-мясные тефтели
Тыкву натереть на мелкой терке (приведен вес уже очище...
Пирожки на закваске
Пирожки на закваске
ОПАРА. 50 г закваски освеженной, 100 г молока, половин...
Куриная грудка с тыквой
Куриная грудка с тыквой
Грудки моем, обсушиваем. Берём пол-ложки растительного...
Пирожки мясные с капустой
Пирожки мясные с капустой
Тесто как на заливные пироги. Вариантов его масса. Сег...
Тыква на гарнир
Тыква на гарнир
Тыкву порезать на дольки, очистить от кожицы и семян....
Блины с сыром и ветчиной
Блины с сыром и ветчиной
Налила в миску воду, кефир, масло и соус. Насыпала мук...
Трубочки с сосиской и гречкой
Трубочки с сосиской и гречкой
Если у Вас нет готовой гречневой каши, то промываем кр...
Ореховое печенье без муки
Ореховое печенье без муки
Орехи перебейте в крошку блендером или перетрите скалк...