Печенье с соусом Леманс

1 . Этап

Тростниковый сахар перемолоть в кофемолке в сахарную пудру.

2 . Этап

Муку смешать с сахарной пудрой, сливочным маслом, 3 ст. л сметаны, желтком.

3 . Этап

Замесить тесто и на 30 минут убрать в холодильник.

4 . Этап

Раскатать тесто, нарезать на треугольники. Выпекать в разогретой духовке при 175С, на пергаментной бумаге 10-12 минут ( время выпечки зависит от толщины раскатки теста )

5 . Этап

Для соуса : оставшеюся сметану, мак, миндаль (миндаль можно перемолоть), мед перемешать.

6 . Этап

Готовое печенье обмакнуть в соус. Или разломать его и перемешать с соусом, как больше нравится. Приятного аппетита!