Name: Ленивая капустная запеканка
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная - 350 г; Куриный фарш - 500 г; Майонез - 50 г; Сметана - 50 г; Томатная паста - 1 ст. л.; Сыр голландский - 30 г; Болгарский перец - 30 г; Зелень - 10 г; Специи - 10 г; Соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Ленивая капустная запеканка

1. Капуста белокочанная 350 г

2. Куриный фарш 500 г

3. Майонез 50 г

4. Сметана 50 г

5. Томатная паста 1 ст. л.

6. Сыр голландский 30 г

7. Болгарский перец 30 г

8. Зелень 10 г

9. Специи 10 г

10. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Ленивая капустная запеканка

1 . Этап

Капусту вымыть, разобрать на листья. Если при этом они повредятся, это не страшно. В фарш добавить соль и специи по вкусу. поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить соль, довести до кипения. Убавить огонь, положить капусту и проварить около 8 минут. Вынуть листья шумовкой и положить в дуршлаг, чтобы стекла вода.

2 . Этап

Приготовить соус для тушения. Для этого смешать майонез, сметану, томатную пасту и нарубленную зелень. Натереть сыр.

1. Этап. Ленивая капустная запеканка: Приготовить соус для тушения. Для этого смешать майонез, сметану, томатную пасту и нарубленную зелень. Натереть сыр.

3 . Этап

Нагреть духовку до 170 градусов. Жаропрочную посуду смазать маслом. Дно выложить капустными листьями. Сверху разровнять фарш, смазать майонезно-сметанным соусом. Повторить. Верхний слой - капустные листья.

1. Этап. Ленивая капустная запеканка: Нагреть духовку до 170 градусов. Жаропрочную посуду смазать маслом. Дно выложить капустными листьями. Сверху разровнять фарш, смазать майонезно-сметанным соусом. Повторить. Верхний слой - капустные листья.

4 . Этап

Верх посыпаем рубленой паприкой и тертым сыром. Можно украсить маслинами. Закрываем верх фольгой и ставим в духовку на 35-40 минут. Через 20 минут фольгу снимаем и допекаем до готовности без нее.