Name: Суп из брокколи
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Брокколи - 200 грамм; Окорочок куриный - 1 штука; Морковь - 1 штука; Горошек зеленый - 100 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Картофель - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Корень сельдерея - 50 грамм; Корень петрушки - 50 грамм; Зелень - - по вкусу; Соль - - по вкусу; Перец - - по вкусу; Лавровый лист - - по вкусу

Ингредиенты для - Суп из брокколи

1. Брокколи 200 грамм

2. Окорочок куриный 1 штука

3. Морковь 1 штука

4. Горошек зеленый 100 грамм

5. Лук репчатый 1 штука

6. Картофель 1 штука

7. Чеснок 2 зубчика

8. Корень сельдерея 50 грамм

9. Корень петрушки 50 грамм

10. Зелень - по вкусу

11. Соль - по вкусу

12. Перец - по вкусу

13. Лавровый лист - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп из брокколи

1 . Этап

В кастрюлю налить воду, положить куриный окорочок. Добавить немного соли и один лавровый лист. При закипании снимать пену. Варить бульон около часа.

2 . Этап

Корни петрушки и сельдерея помыть, почистить нарезать кубиками. Морковь помыть, почистить нарезать кубиками. Лук почистить, нарезать кубиками.

1. Этап. Суп из брокколи: Корни петрушки и сельдерея помыть, почистить нарезать кубиками. Морковь помыть, почистить нарезать кубиками. Лук почистить, нарезать кубиками.

3 . Этап

Чеснок почистить и мелко порезать.

4 . Этап

Добавить в бульон подготовленные овощи и горошек. Накрыть крышкой. Дать прокипеть на небольшом огне полчаса

5 . Этап

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками. Из бульона вытащить лавровый лист и мясо. Положить в суп подготовленный картофель.

1. Этап. Суп из брокколи: Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками. Из бульона вытащить лавровый лист и мясо. Положить в суп подготовленный картофель.

6 . Этап

Курицу отделить от костей. Мякоть нарезать кусочками, положить в суп. Продолжать варить еще 15 минут.

7 . Этап

В кастрюлю с супом добавить брокколи. Как закипит проварить 5 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Выключить и дать настояться еще 10 минут. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!