Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Сметана | 1 стак. |
| 2. | Зелень | 1 стак. |
| 3. | Специи | 1 стак. |
| 4. | Соль | 1 стак. |
| 5. | Масло подсолнечное | 1 стак. |
| 6. | Шампиньоны | 500 г |
| 7. | Капуста цветная | 500 г |
| 8. | Лук репчатый | 2 шт |
Приготовление
1 . Этап
Вы можете изменять соотношение ингредиентов в зависимости от ваших предпочтений. Я беру капусту и грибы 1:1. Для начала измельчаем грибочки, капусту и лук.
2 . Этап
Жарим на сковороде. В разогретое масло насыпаем грибы, постоянно помешивая, обжариваем их на среднем огне минуты 3, затем добавляем к нему лук, немножко солим, перемешиваем и обжариваем ещё минут 5. Пересыпаем всё в чашку.
3 . Этап
Теперь займёмся капустой. Опять наливаем масло в сковороду и высыпаем всю капусту, изредка помешивая, жарим её минут 15 до золотистых бочков.
4 . Этап
Затем берём наши грибочки и опять высыпаем в сковородку. Добавляем большую часть сметаны, перемешиваем и закрываем крышкой минут на 15 (несколько раз необходимо помешать).
5 . Этап
Далее солим по вкусу. Опять добавляем сметанку, высыпаем зелень, посыпаем различными специями, перцем. Всё перемешиваем и доводим до "бульканья".
6 . Этап
Наше блюдо готово к подаче! Мы кушали с пловом (отлично сочетается). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! =)
7 . Этап
