Name: Панкейки с цукини
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Цукини - 280-300 грамм; Мука пшеничная - 2 ст. ложки; Рисовая мука - 3 ст. ложки; Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки; Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки; Соль - 1/2 чайных ложки; Куркума - 1/3 чайных ложки; Острый молотый перец - 1/4 чайных ложки; Перец черный молотый - 1/3 чайных ложки; Вода - 2-3 ст. ложек; Масло растительное - 30 миллилитров; Чесночный порошок - 1/3 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Панкейки с цукини

1. Цукини - 280-300 грамм

2. Мука пшеничная - 2 ст. ложки

3. Рисовая мука - 3 ст. ложки

4. Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки

5. Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки

6. Соль - 1/2 чайных ложки

7. Куркума - 1/3 чайных ложки

8. Острый молотый перец - 1/4 чайных ложки

9. Перец черный молотый - 1/3 чайных ложки

10. Вода - 2-3 ст. ложек

11. Масло растительное - 30 миллилитров

12. Чесночный порошок - 1/3 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Панкейки с цукини

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Цукини натрите на терке для моркови по-корейски. Подсолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы он пустил сок.

3. Этап

Отожмите от жидкости, жидкость сохраните.

4. Этап

Добавьте в жидкость от цукини муку и кукурузный крахмал, все специи и пару ложек воды. Перемешайте, чтобы не оставалось комочков.

1. Этап. Панкейки с цукини: Добавьте в жидкость от цукини муку и кукурузный крахмал, все специи и пару ложек воды. Перемешайте, чтобы не оставалось комочков.

5. Этап

Затем добавьте цукини и аккуратно перемешайте.

6. Этап

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Выложите пару ложек теста и жарьте панкейки до золотистого цвета с двух сторон. Примерно по 2 минуты с каждой стороны.