Name: Фунчоза с говядиной в соевом соусе
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 500 гр.; Фунчоза лапша - 200 гр.; Соевый соус - 50 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Зелень - 1 пучок; Смесь перцев - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. л.; Вода - 150 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фунчоза с говядиной в соевом соусе

1. Говядина - 500 гр.

2. Фунчоза лапша - 200 гр.

3. Соевый соус - 50 гр.

4. Лук репчатый - 1 шт.

5. Морковь - 1 шт.

6. Зелень - 1 пучок

7. Смесь перцев - по вкусу

8. Масло растительное - 3 ст. л.

9. Вода - 150 мл.

Как вкусно приготовить - Фунчоза с говядиной в соевом соусе

1. Этап

Приготовим все продукты.

2. Этап

Режем мясо на тонкие, продолговатые кусочки, поперёк волокон.

3. Этап

Выливаем соевый соус в мясо, хорошенько перемешиваем. Плотно утрамбовываем и оставляем мариноваться на полчаса.

1. Этап. Фунчоза с говядиной в соевом соусе: Выливаем соевый соус в мясо, хорошенько перемешиваем. Плотно утрамбовываем и оставляем мариноваться на полчаса.

4. Этап

Выкладываем мясо в разогретую сковороду с маслом. Перчим и тушим до готовности. Солить и добавлять воду не надо. Мясо само даст сок.

1. Этап. Фунчоза с говядиной в соевом соусе: Выкладываем мясо в разогретую сковороду с маслом. Перчим и тушим до готовности. Солить и добавлять воду не надо. Мясо само даст сок.

5. Этап

Шинкуем лук тонкими полукольцами, а морковь - полосками.

6. Этап

В сковороду с готовым мясом, где уже испарился весь сок, сначала отправляем лук, готовим его, пока он не станет прозрачным. Затем добавляем морковь и тоже готовим пару минут.

1. Этап. Фунчоза с говядиной в соевом соусе: В сковороду с готовым мясом, где уже испарился весь сок, сначала отправляем лук, готовим его, пока он не станет прозрачным. Затем добавляем морковь и тоже готовим пару минут.

7. Этап

Тем временем кипятим воду, выключаем огонь. В кастрюлю добавляем нашу лапшу и оставляем на 6-7 минут. За это время она слегка разбухнет и станет прозрачной. Лапша готова.

1. Этап. Фунчоза с говядиной в соевом соусе: Тем временем кипятим воду, выключаем огонь. В кастрюлю добавляем нашу лапшу и оставляем на 6-7 минут. За это время она слегка разбухнет и станет прозрачной. Лапша готова.

8. Этап

Откидываем фунчозу на дуршлаг и даём стечь воде.

9. Этап

В сковороду с мясом добавляем воду и мелко рубленую зелень. Даём прокипеть пару минут. Если вам не хватает соли, можно капельку подсолить. Аккуратно выкладываем лапшу на разделочную доску и нарезаем такой длины, чтобы удобно было кушать.