Ингредиенты для - Сметанно клубничное желе
Как вкусно приготовить - Сметанно клубничное желе
1. Этап
Желатин для сметанного желе заливаем молоком, для клубничного - водой. Оставляем набухать.
2. Этап
Клубнику перемолоть блендером вместе с сахаром.
3. Этап
Набухший желатин на медленном огне доводим до растворения, не даем закипеть. Остужаем до комнатной температуры и аккуратно, небольшими порциями вводим в ягодное пюре. Оставляем в холодильнике.
4. Этап
Доводим до растворения желатин, который был залит молоком. Взбиваем сметану с обычным и ванильным сахаром. Не прекращая взбивать, вводим охлажденный до комнатной температуры желатин.
5. Этап
От клубничного желе отделяем 8 столовых ложек и отставляем в сторону. Выкладываем желе в креманки: сначала половину сметанного желе, затем сверху аккуратно клубничное. Повторите слои. В конце выложите по 2 ст. л. оставленного клубничного желе и с помощью палочки сделайте разводы.
6. Этап
Сметанно клубничное желе поставьте в холодильник до полного застывания.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
