Подлива из куриной грудки

1. Этап

Подготовьте продукты. Куриную грудку вымойте и обсушите. Все овощи очистите, подготовьте к жарке. Количество муки и воды рассчитывайте индивидуально, этими ингредиентами можно регулировать густоту подливки.

2. Этап

Порежьте куриное филе на средние по величине кусочки.

3. Этап

Отправьте его на горячую сковородку с растительным маслом. Обжаривайте до тех пор, пока мясо не побелеет.

4. Этап

Лук порежьте кубиками. Морковь натрите на терке.

5. Этап

Добавьте к мясу и жарьте до полуготовности.

6. Этап

Добавьте сметану, соль, специи, лавровый лист. Перемешайте.

7. Этап

Влейте стакан воды, протушите 15 минут мясо со сметаной.

8. Этап

В половине стакана воды разведите муку до полного растворения, влейте в подливку, помешивая, чтобы мука распределилась и подлива загустела. Добавьте укроп. Протушите минутку — и выключайте огонь.

9. Этап

Подлива из куриной грудки готова! Она будет отлично гармонировать с картофельным пюре, макаронами или рассыпчатыми крупяными кашами. Приятного!