Соус со шпинатом для гриля

1 . Этап

Лук и чеснок мелко режем и слегка пассируем на растительном масле до прозрачности.

2 . Этап

Шпинат хорошо промываем, режем и кладём на сковороду, готовим 2 минуты на среднем огне.

3 . Этап

Когда шпинат подвянет, добавляем сок лимона.

4 . Этап

Наливаем соевый соус ТМ Kikkoman, перемешиваем, убираем с огня, даём немного остыть.

5 . Этап

Добавляем йогурт, паприку и красный жгучий перец.

6 . Этап

Пробиваем соус блендером до однородной эмульсии. Храним в холодильнике до 2 суток. Подаём к мясу или птице-гриль. У меня куриные крылышки-гриль, маринованные в соусе-маринаде Teriyaki Kikkoman. Приятного аппетита!