Ростбиф в мультиварке

1 . Этап

Кусок говядины смажьте маслом, натрите солью и перцем. Оставьте мариноваться на 1 час.

2 . Этап

Мясо переложите в пакет для запекания, выдавите весь воздух и плотно замотайте в пищевую пленку.

3 . Этап

В чашу мультиварки налейте воду чтобы мясо не касалось дна, оно не должно быть слишком сверху, если нужно накройте блюдцем. Установите температуру на 80 градусов на 2 часа, после часа переверните на другую сторону.

4 . Этап

Снимите из мяса пленку и дайте ему остыть, обжарьте на сухой сковороде со всех сторон.

5 . Этап

Готовое мясо нарежьте тонкими ломтиками и подавайте.

6 . Этап

Ростбиф в мультиварке получается довольно сочным, вкусным, нежным и ароматным. Готовить такое мясо очень просто, но сам процесс приготовления довольно долгий, но результат обязательно вас порадует. Подавать такой ростбиф можно к любому гарниру или как закуску на кусочке хлеба с любимым соусом. Мясо обязательно берите без кости, оно должно быть свежим или охлажденным, но только не мороженным.