Name: Армянский матнакаш
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Вода - 400 миллилитров; Сахар - 1/2 чайных ложки; Дрожжи - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Мука - 500 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки

Ингредиенты для - Армянский матнакаш

1. Вода 400 миллилитров

2. Сахар 1/2 чайных ложки

3. Дрожжи 1 чайная ложка

4. Соль по вкусу

5. Мука 500 грамм

6. Масло растительное 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Армянский матнакаш

1 . Этап

1. Просейте муку. Соедините сухие ингредиенты: соль, сахар, дрожжи. Всыпьте в муку и размешайте. Возьмите теплую воду, влейте в эту смесь. Замешивайте тесто вначале ложкой. Смажьте руки постным маслом, месите тесто дальше.

2 . Этап

2. Как только станет возможным сформировать из теста шар, положите его в глубокую миску. Затяните пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 1 час. Затем поднявшееся тесто слегка осадите. Поставьте повторно подниматься на полчаса.

1. Этап. Армянский матнакаш: 2. Как только станет возможным сформировать из теста шар, положите его в глубокую миску. Затяните пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 1 час. Затем поднявшееся тесто слегка осадите. Поставьте повторно подниматься на полчаса.

3 . Этап

3. Смажьте маслом противень. После второго подъема теста выложите его на противень. Сформируйте плоскую лепешку, равномерно распределив её по форме. Накройте противень с расплющенным тестом полотенцем. Оставьте подходить в течение 20-30 минут.

1. Этап. Армянский матнакаш: 3. Смажьте маслом противень. После второго подъема теста выложите его на противень. Сформируйте плоскую лепешку, равномерно распределив её по форме. Накройте противень с расплющенным тестом полотенцем. Оставьте подходить в течение 20-30 минут.

4 . Этап

4. Откройте полотенце. Смочите руки водой. Ребром ладони сделайте борозды вдоль и поперек лепешки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 220 градусах.

1. Этап. Армянский матнакаш: 4. Откройте полотенце. Смочите руки водой. Ребром ладони сделайте борозды вдоль и поперек лепешки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 220 градусах.

5 . Этап

5. Через 15-20 минут на поверхности появится золотистая корочка. Это значит, что все готово. Теперь, когда вы знаете, как приготовить армянский матнакаш, достаньте его из духовки и подавайте к столу. Такой хлеб вкусен теплым и полностью остывшим. Пробуйте на здоровье.