Name: Ребрышки в сладком соусе с ароматом дымка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Ребра свиные - 600 г; Томатный соус - 100 г; Имбирь - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Сахар коричневый - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Перец сычуаньский - 1 щепот.; Жидкий дым - 0.5 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Укроп - 1 ст. л.; Лук зеленый - 1 ст. л.

Ребрышки в сладком соусе с ароматом дымка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ребрышки в сладком соусе с ароматом дымка

1. Ребра свиные - 600 г

2. Томатный соус - 100 г

3. Имбирь - 1 ч. л.

4. Масло оливковое - 1 ст. л.

5. Сахар коричневый - 1 ч. л.

6. Соевый соус - 1 ст. л.

7. Уксус - 2 ст. л.

8. Перец сычуаньский - 1 щепот.

9. Жидкий дым - 0.5 ч. л.

10. Соль - 1 ч. л.

11. Укроп - 1 ст. л.

12. Лук зеленый - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ребрышки в сладком соусе с ароматом дымка

1. Этап

Она влила в емкость 100 г томатного соуса.

2. Этап

Он натер на мелкой терке кусочек имбиря длиной 2 см и добавил его в соус. Коричневый тростниковый сахар Мистраль заинтересованно поглядывал с полочки за процессом приготовления.

1. Этап. Ребрышки в сладком соусе с ароматом дымка: Он натер на мелкой терке кусочек имбиря длиной 2 см и добавил его в соус. Коричневый тростниковый сахар Мистраль заинтересованно поглядывал с полочки за процессом приготовления.

3. Этап

Она добавила к соусу и имбирю 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ч. ложку с верхом коричневого сахара Мистраль, 1 ст. ложку соевого соуса, 2 ст. ложки винного (или бальзамического) уксуса, щепотку сычуаньского перца, 0,5 ч. ложки жидкого дыма и соль по вкусу. Мистраль закружился в соусе со специями.

1. Этап. Ребрышки в сладком соусе с ароматом дымка: Она добавила к соусу и имбирю 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ч. ложку с верхом коричневого сахара Мистраль, 1 ст. ложку соевого соуса, 2 ст. ложки винного (или бальзамического) уксуса, щепотку сычуаньского перца, 0,5 ч. ложки жидкого дыма и соль по вкусу. Мистраль закружился в соусе со специями.

4. Этап

Он разрезал ребрышки на порционный кусочки и плотно уложил их в емкость для маринования.

5. Этап

Она перемешала смесь для маринада и залила ею ребрышки. Она поставил ребрышки мариноваться в холод на сутки. Мистраль изо все сил пропитывал мясо сладостью.

1. Этап. Ребрышки в сладком соусе с ароматом дымка: Она перемешала смесь для маринада и залила ею ребрышки. Она поставил ребрышки мариноваться в холод на сутки. Мистраль изо все сил пропитывал мясо сладостью.

6. Этап

Она включила духовку на 200°С. Он выложил ребрышки на противень мякотью вниз и полил сверху маринадом. Она поставила противень в разогретую духовку. Через несколько минут дом наполнился легким ароматом дымка, будто где-то рядом жарили шашлыки… Он через 50 минут достал готовые ребрышки из духовки, выложил их на блюдо и посыпал зеленью.