Жареная рыба с щавелевым соусом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Жареная рыба с щавелевым соусом

1. Щавель - 150 грамм
2. Лук репчатый - 1-2 грамма
3. Мука - 1 ст. ложек
4. Сливки 20% - 100 миллилитров
5. Соль - по вкусу
6. Рыба - 500 грамм
7. Чеснок - 2 зубчика

Как вкусно приготовить - Жареная рыба с щавелевым соусом

1. Этап

Лук нарежьте и обжарьте.

1. Этап. Жареная рыба с щавелевым соусом: Лук нарежьте и обжарьте.

2. Этап

Добавьте нарезанный щавель.

1. Этап. Жареная рыба с щавелевым соусом: Добавьте нарезанный щавель.

3. Этап

Добавьте пару столовых ложек воды и потушите 3-4 минуты.

1. Этап. Жареная рыба с щавелевым соусом: Добавьте пару столовых ложек воды и потушите 3-4 минуты.

4. Этап

Влейте сливки и добавьте мелко нарезанный чеснок. Добавьте 1 ст. л. муки. Перемешайте и доведите до кипения.

1. Этап. Жареная рыба с щавелевым соусом: Влейте сливки и добавьте мелко нарезанный чеснок. Добавьте 1 ст. л. муки. Перемешайте и доведите до кипения.

5. Этап

Блендером доведите массу до однородности.

1. Этап. Жареная рыба с щавелевым соусом: Блендером доведите массу до однородности.

6. Этап

Филе любой рыбы обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон. По вкусу подсолите.

1. Этап. Жареная рыба с щавелевым соусом: Филе любой рыбы обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон. По вкусу подсолите.

7. Этап

Подавайте, украсив кусочком лимона. Приятного аппетита!

1. Этап. Жареная рыба с щавелевым соусом: Подавайте, украсив кусочком лимона. Приятного аппетита!