Суп из соленых волнушек с яйцом всмятку

1. Этап

Продукты для супа. Что касается грибов сразу расскажу. Соленые грибы нужно промыть под проточной водой, нарезать и залить кипятком на 20 минут, потом откинуть на сито.

2. Этап

Лук и морковь порезать как вам нравится, добавить в сковороду масло "Олейна" и поджарить

3. Этап

Добавить в сковороду грибы и поджарить все вместе

4. Этап

В кастрюлю с кипящим бульоном выкладываем нарезанный картофель и варим его до готовности минут 10-15

5. Этап

Затем выкладываем зажарку из моркови, лука и грибов. Варим еще 5 минут. Пробуйте на соль. Грибы соленые - зачастую дополнительной соли не требуется

6. Этап

Затем выкладываем зажарку из моркови, лука и грибов. Варим еще 5 минут. Пробуйте на соль. Грибы соленые - зачастую дополнительной соли не требуется

7. Этап

Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью. В каждую тарелку кладем яичко всмятку.

8. Этап

Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью. В каждую тарелку кладем яичко всмятку.

9. Этап

Зовем всех к столу. Хотя обычно все и так сбегаются на запах )))

10. Этап

Зовем всех к столу. Хотя обычно все и так сбегаются на запах )))