Ингредиенты для - Грибы соленые
Как вкусно приготовить - Грибы соленые
1. Этап
Чеснок крупно нарежьте, горошины черного перца раздробите и смешайте все травы и специи в небольшой миске.
2. Этап
Свежие грибы почистите и промойте холодной водой.
3. Этап
Отварите грибы в подсоленной воде в течение 5 минут. Слейте воду и дайте грибам остыть.
4. Этап
Тонкий слой соли положите на дно глиняного или стеклянного контейнера, затем уложите слой грибов.
5. Этап
Посыпьте частью смеси из трав и специй, добавьте немного соли. Повторяйте все слои, пока не заполните контейнер полностью. Последний слой — из соли.
6. Этап
Поверх грибов поставьте гнет и оставьте в прохладном месте (не в холодильнике) на 4 дня.
7. Этап
Через 4 дня переложите грибы вместе с рассолом в чистые банки и поставьте в холодильник. Такие грибы хранятся несколько месяцев.
