Ингредиенты для - Аджика из кабачков с томатной пастой
Как вкусно приготовить - Аджика из кабачков с томатной пастой
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты. Кабачки помойте и очистите от кожуры.
2. Этап
Кабачки порежьте кусочками. Пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Стручок горького перца разрежьте пополам, удалите середину с семенами и тоже измельчите в мясорубке и положите в отдельную тарелку.
3. Этап
В миску с молотыми кабачками добавьте томатную пасту, сахар и соль, хорошо перемешайте.
4. Этап
Влейте в сотейник растительное масло и накалите его. Потом высыпьте смесь кабачков с томатной пастой, солью и сахаром. Тушите на медленном огне 30 минут. Затем добавьте молотый горький перец и пропущенный через пресс чеснок. Тушите еще 10-15 минут на слабом огне. За пять минут до конца готовки влейте уксус.
5. Этап
Аджика из кабачков с томатной пастой готова! Дайте остыть и приправляйте ваши любимые блюда. Приятного аппетита!
