Блинная закуска Шахматы

1 . Этап

Форму, которую используем для этого блюда, смазываем растительным маслом и выстилаем пищевой плёнкой.

2 . Этап

На блин кладём начинку и мяса, пропущенного через мясорубку с обжаренным луком и измельченным орехом, с добавлением майонеза. Сворачиваем рулетиком.

3 . Этап

На лист салата выкладываем сырно - чесночную начинку с добавлением майонеза.

4 . Этап

Подготовленную форму выкладываем блинами в нахлест друг на друга.

5 . Этап

И, в "шахматном " порядке начинаем выкладывать наши рулеты... чередуем блинный рулет с салатным... до конца формы...

6 . Этап

Верх закрываем концами блинов, накрываем пищевой пленкой и ставим форму под груз не менее, тчем на 10 часов. Перед подачей, форму переворачиваем на плоское блюдо и нарезаем порционными ломтиками. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!