Name: Куриное филе в стиле Паприкаш
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 1 кг; Бекон - 100 г; Болгарский перец - 1 шт; Лук белый - 1 шт; Чеснок - 2 шт; Сливки - 400 мл; Масло растительное - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 2 ст. л.; Перец кайен - 2 г; Томатная паста - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриное филе в стиле Паприкаш

1. Куриное филе - 1 кг

2. Бекон - 100 г

3. Болгарский перец - 1 шт

4. Лук белый - 1 шт

5. Чеснок - 2 шт

6. Сливки - 400 мл

7. Масло растительное - 3 ст. л.

8. Мука пшеничная - 1 ст. л.

9. Паприка сладкая - 2 ст. л.

10. Перец кайен - 2 г

11. Томатная паста - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриное филе в стиле Паприкаш

1. Этап

Куриное филе нарезать кубиком, посолить по вкусу, посыпать сладкой паприкой. Включить режим "поджаривание", влить растительное масло, подготовленное мясо обжарить до золотистого цвета, переложить в блюдо, накрыть фольгой.

2. Этап

Бекон нарезать произвольно на полоски, лук накрошить кубиком, чеснок измельчить, перец очистить и нарезать крупным кубиком.

1. Этап. Куриное филе в стиле Паприкаш: Бекон нарезать произвольно на полоски, лук накрошить кубиком, чеснок измельчить, перец очистить и нарезать крупным кубиком.

3. Этап

В режиме "поджаривание" обжарить лук на растительном масле.

1. Этап. Куриное филе в стиле Паприкаш: В режиме

4. Этап

Добавить нарезанный болгарский перец, бекон, обжарить несколько минут.

5. Этап

Выложить обжаренное мясо.

6. Этап

Влить 300 мл сливок (100 мл оставить), все перемешать, попробовать на вкус. Включить режим "тушение" на 50 минут.

1. Этап. Куриное филе в стиле Паприкаш: Влить 300 мл сливок (100 мл оставить), все перемешать, попробовать на вкус. Включить режим

7. Этап

Через 20 минут после начала программы - всыпать кайенский перец по вкусу.

8. Этап

Добавить 1 столовую ложку томатной пасты (не кислой!!!). Продолжить тушение.

9. Этап

За 10 минут до окончания программы соединить муку и 100 мл сливок, перемешать, чтобы не было комков. Вылить смесь в чашу, перемешать, продолжить тушение. Подавать с гарниром или вкусным домашним белым хлебом, чтобы можно было окунуть кусочек в этот вкусный соус!