Крапивный суп с яйцом

1 . Этап

Промытую и очищенную картошку нарежьте кубиками. Лук мелко нашинкуйте. Залейте овощи водой и поставьте на огонь.

2 . Этап

Займитесь крапивой. Наденьте резиновые перчатки, чтобы не обжечься. Ошпарьте кипятком крапиву, а потом её нарежьте.

3 . Этап

Крапиву добавьте в суп, когда картофель будет почти готов.

4 . Этап

Яйцо взбейте вилкой. Постоянно помешивая суп, влейте в него яйцо. Сразу выключите огонь.

5 . Этап

Суп посолите, и дайте ему настояться 10-15 минут. Приятного аппетита!