Name: Пирог со сливами
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 80 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Соль - 1 щепот.; Масло растительное - 50 мл; Йогурт - 150 г; Мука пшеничная - 100 г; Разрыхлитель теста - 6 г; Слива - 4 шт; Сахар - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог со сливами

Тесто

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Сахар 80 г

3. Ванильный сахар 1 пакет.

4. Соль 1 щепот.

5. Масло растительное 50 мл

6. Йогурт 150 г

7. Мука пшеничная 100 г

8. Разрыхлитель теста 6 г

Начинка

1. Слива 4 шт

2. Сахар 1 ст. л.

Дополнительно

1. Сахарная пудра 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог со сливами

1. Этап

Для теста - яйцо взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром, солью 3-4 мин. Масса должна стать пышной. Добавить йогурт натуральный и влить растительное масло. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая, добавить в массу, перемешать лопаткой.

2. Этап

Сливы промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на половинки и удалить косточки, 2 шт. нарезать на небольшие кусочки, добавить в тесто, перемешать лопаткой. Для усиления аромата и вкуса можно добавить цедру лимона. Разъемную форму 18-20 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом.

1. Этап. Пирог со сливами: Сливы промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на половинки и удалить косточки, 2 шт. нарезать на небольшие кусочки, добавить в тесто, перемешать лопаткой. Для усиления аромата и вкуса можно добавить цедру лимона. Разъемную форму 18-20 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом.

3. Этап

Форму заполнить тестом. Оставшиеся две сливы нарезать тонкими дольками и выложить сверху на тесто, слегка вдавливая, пересыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 180*С духовке ~40 мин., до готовности (следите за своей духовкой). Остужать на решетке. Наполовину остывший пирог посыпать сверху сахарной пудрой. Если пирог посыпать пудрой сразу, она намокнет от пара. А если посыпать совсем остыший пирог, пудра будет осыпаться.