Ингредиенты для - Огурцы и помидоры с базиликом на зиму
Как вкусно приготовить - Огурцы и помидоры с базиликом на зиму
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Огурцы замочите в холодной воде на пару часов.
3 . Этап
Затем нарежьте на крупные ломтики толщиной около 3-4 см.
4 . Этап
Помидоры помойте, слегка обсушите.
5 . Этап
На дно чистой стерилизованной банки выложите петрушку, лист базилика и очищенный зубчик чеснока.
6 . Этап
Заполните банку помидорами и огурцами. Между слоями добавляйте листья базилика.
7 . Этап
Для маринада вскипятите воду. Добавьте соль, сахар и перец горошком, проварите 1 минуту. В конце влейте уксус.
8 . Этап
Влейте горячий маринад в банку. Прикройте крышкой, затем стерилизуйте в кипящей воде 10 минут. После закрутите крышку, банку переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.
9 . Этап
После заготовку можно убрать в тёмное прохладное место на хранение. Огурцы и помидоры с базиликом на зиму готовы.