Name: Кексы тыквенные
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 4 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сливки - 2 ст. л.; Желток яичный - 4 шт; Сахар коричневый - 100 г; Пюре ягодное - 100 мл; Изюм - 1 горст.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ч. л.; Корица - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кексы тыквенные

1. Мука пшеничная - 4 ст. л.

2. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

3. Сливки - 2 ст. л.

4. Желток яичный - 4 шт

5. Сахар коричневый - 100 г

6. Пюре ягодное - 100 мл

7. Изюм - 1 горст.

8. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

9. Сахарная пудра - 1 ч. л.

10. Корица - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кексы тыквенные

1. Этап

Готовим всё, что нам понадобится для кексов. Вместо желтков можно взять 2 яйца. Просто у меня после белковых омлетов остаются желтки и я их решила использовать в выпечке.

2. Этап

Делаем тесто. Я делала тесто погружным блендером. Желтки подвзбила с сахаром, добавила тыквенное пюре. Муку соединила с разрыхлителем и сливками сухими. По ложке вмешала в смесь. Добавила масло подсолнечное.

1. Этап. Кексы тыквенные: Делаем тесто. Я делала тесто погружным блендером. Желтки подвзбила с сахаром, добавила тыквенное пюре. Муку соединила с разрыхлителем и сливками сухими. По ложке вмешала в смесь. Добавила масло подсолнечное.

3. Этап

Хорошо всё подвзбила. Положила распаренный изюм и ложкой всё перемешала.

4. Этап

Намочила форму силиконовую и разлила тесто. Поставила на 30 минут в разогретую духовку до 180 С. Ориентируйтесь по своей духовке.

1. Этап. Кексы тыквенные: Намочила форму силиконовую и разлила тесто. Поставила на 30 минут в разогретую духовку до 180 С. Ориентируйтесь по своей духовке.

5. Этап

Проверила зубочисткой, вынула из духовки, дала остыть и присыпала сахарной пудрой соединённой с молотой корицей, которую сделала в ступке из сахара Демерара от Мистраль.