Ингредиенты для - Буррито по-русски с капустой
Как вкусно приготовить - Буррито по-русски с капустой
1 . Этап
На один Буррито отрезаем лаваш примерно 25 на 15 см. Тщательно моем руки! Выкладываем 1 ч. л. майонеза на лаваш и размазываем рукой по всему лавашу тоненьким слоем. Даже если Ваш лаваш подсох, пока режем овощи, он станет мягким и можно будет легко скрутить, буррито не порвётся!
2 . Этап
На один Буррито порежем: - 2 кружочка копчёной колбасы, у меня Сервелат, порезать соломкой, - 1 помидор черри мелким кубиком, - свежей капусты одну горсть, чем тоньше нашинкуете, тем вкуснее. Сразу скажу, что со старой капустой или пекинской не готовила. Сейчас сезон молодой и хрустящей капусты, вот с ней и приготовим.
3 . Этап
- чуть – чуть кетчупа «Heinz для гриля и шашлыка», у дочи это любимый кетчуп не острый, - чуть – чуть горчицы для взрослых, у меня острая «Махеев»,
4 . Этап
- сыр твёрдый Тельзитер на тёрке сверху потереть.
5 . Этап
Берём сковородку, сбрызнуть её совсем чуть-чуть оливковым маслом и поставить на средний огонь.
6 . Этап
Сворачиваем буррито, как конверт. Аккуратно, чтоб не порвался лаваш.
7 . Этап
В общем, качество лаваша очень сильно зависит от фирмы. Есть такие умельцы, что из их продукции совсем ничего не приготовишь, всё ломается. Тут нужно найти своего любимого производителя.
8 . Этап
Сразу выкладываем на сковородку и обязательно закрываем крышкой! Жарим две - три минуты.
9 . Этап
Переворачиваем и с другой стороны жарим под крышкой ещё пару минут. До красивой румяной корочки!
10 . Этап
Сразу горячим подаём к столу!
11 . Этап
Буррито получается сочным, очень хрустящим!
12 . Этап
Приятного аппетита! И хорошего дня!