Name: Салат из копчёной сельди
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Сельдь - 1 шт; Листья салата - 1 пуч.; Яйцо перепелиное - 10 шт; Огурец - 3 шт; Лук красный - 1 шт; Лук зеленый - 2 шт; Сыр твердый - 30 г; Масло оливковое - 3 ст. л.; Лимон - 1 шт

Ингредиенты для - Салат из копчёной сельди

1. Сельдь 1 шт

2. Листья салата 1 пуч.

3. Яйцо перепелиное 10 шт

4. Огурец 3 шт

5. Лук красный 1 шт

6. Лук зеленый 2 шт

7. Сыр твердый 30 г

8. Масло оливковое 3 ст. л.

9. Лимон 1 шт

Как вкусно приготовить - Салат из копчёной сельди

1 . Этап

1. В блюдо для приготовления укладываем листья салата, предварительно отделив толстые стебли, а лист - порвать руками на средний размер. Отварить и почистить перепелиные яйца, разделить из пополам, уложить поверх салатных листьев.

2 . Этап

2. С помощью овощечистки или ножа срезаем с кожицу с огурца полосками, чтобы получился полосатый огурец. Режем огурец продолговатыми брусками и укладываем в блюдо.

1. Этап. Салат из копчёной сельди: 2. С помощью овощечистки или ножа срезаем с кожицу с огурца полосками, чтобы получился полосатый огурец. Режем огурец продолговатыми брусками и укладываем в блюдо.

3 . Этап

3. Снять с сельди филе, тщательно проверить на наличие мелких костей, постараться максимально избавить от них филе. Нарезаем филе небольшими кусочками и укладываем в блюдо.

1. Этап. Салат из копчёной сельди: 3. Снять с сельди филе, тщательно проверить на наличие мелких костей, постараться максимально избавить от них филе. Нарезаем филе небольшими кусочками и укладываем в блюдо.

4 . Этап

4. Для красоты и вкуса добавим красный и зеленый лук.

5 . Этап

5. Завершающий штрих- средиземноморская заправка! Выжимаем сок половины лимона, добавляем туда 2 ст. л оливкового масла, соль и перец. Поливаем наш салат соусом и перемешиваем.