Хворост хрустящий

1 . Этап

Ингредиенты для теста

2 . Этап

Взбить венчиком 2 яйца и 2 желтка+ щепотка соли, добавить водку

3 . Этап

Добавить 2-2,5 стакана муки, замесить тесто

4 . Этап

Раскатываем тесто на столе смазанном мукой в тонкий пласт 2 мм

5 . Этап

Нарезаем на полоски

6 . Этап

Формуем хворост

7 . Этап

Можно сделать цветочки: 3 кружка кладем один на один, серединку принимаем пальцем, края надрезаем ножом

8 . Этап

Вот столько получается с порции

9 . Этап

Разогреваем масло в сковороде ( где то на два пальца от дна сковороды), кладем хворост, обжариваем в течение 2-3 сек. с каждой стороны

10 . Этап

Выкладываем, посыпаем сахарной пудрой

11 . Этап

Хворост готов!!!

12 . Этап

Ой, домашние уже прибежали на запах, чай на столе, а хворост, да он просто тает во рту!!!