Хворост хрустящий

1. Этап

Ингредиенты для теста

2. Этап

Взбить венчиком 2 яйца и 2 желтка+ щепотка соли, добавить водку

3. Этап

Добавить 2-2,5 стакана муки, замесить тесто

4. Этап

Раскатываем тесто на столе смазанном мукой в тонкий пласт 2 мм

5. Этап

Нарезаем на полоски

6. Этап

Формуем хворост

7. Этап

Можно сделать цветочки: 3 кружка кладем один на один, серединку принимаем пальцем, края надрезаем ножом

8. Этап

Вот столько получается с порции

9. Этап

Разогреваем масло в сковороде ( где то на два пальца от дна сковороды), кладем хворост, обжариваем в течение 2-3 сек. с каждой стороны

10. Этап

Выкладываем, посыпаем сахарной пудрой

11. Этап

Хворост готов!!!

12. Этап

Ой, домашние уже прибежали на запах, чай на столе, а хворост, да он просто тает во рту!!!