Name: Салат Пожалуйста, добавки!
Yield: 1
Ingredients: Куриная печень - 250 г; Яйцо куриное - 3 шт; Морковь - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Огурец маринованный - 3 шт; Петрушка - 1/2 пуч.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.; Майонез - 3 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Салат Пожалуйста, добавки!

1. Салат Куриная печень 250 г

2. Салат Яйцо куриное 3 шт

3. Салат Морковь 1 шт

4. Салат Лук красный 1 шт

5. Салат Огурец маринованный 3 шт

6. Салат Петрушка 1/2 пуч.

7. Салат Лимонный сок 2 ст. л.

8. Соус Сметана 3 ст. л.

9. Соус Майонез 3 ст. л.

10. Соус Горчица 1 ч. л.

11. Соус Чеснок 1 зуб.

12. Соус Соль по вкусу

13. Соус Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Пожалуйста, добавки!

1 . Этап

Отварить заранее яйца, куриную печень и морковь.

2 . Этап

Лук нарезать мелкими кубиками и замариновать в лимонном соке на 10-15 минут (пока мы будем заниматься остальными ингредиентами)

1. Этап. Салат Пожалуйста, добавки!: Лук нарезать мелкими кубиками и замариновать в лимонном соке на 10-15 минут (пока мы будем заниматься остальными ингредиентами)

3 . Этап

Огурцы нарезать кубиками такого же размера, что и лук. Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурцы вкусные".

1. Этап. Салат Пожалуйста, добавки!: Огурцы нарезать кубиками такого же размера, что и лук. Я использую маринованные огурцы ТМ

4 . Этап

Морковь натереть на крупной терке. Куриную печень нарезать довольно мелко.

5 . Этап

Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой.

6 . Этап

Для соуса смешать сметану, майонез, горчицу, измельченный чеснок. Посолить, приправить перцем.

7 . Этап

С лука и огурцов слить жидкость, слегка отжать овощи. Петрушку измельчить. Собрать салат таким образом: на дно глубокого салатника выложить слой белков, смазать белки соусом.

1. Этап. Салат Пожалуйста, добавки!: С лука и огурцов слить жидкость, слегка отжать овощи. Петрушку измельчить. Собрать салат таким образом: на дно глубокого салатника выложить слой белков, смазать белки соусом.

8 . Этап

Слой моркови, измельченная петрушка, соус...

9 . Этап

Слой огурцов, слой лука, соус...

10 . Этап

Последним слоем уложить куриную печень. Собирая салат таким образом, каждый слой стоит чуть придавливать, утрамбовывать, чтобы салат хорошо держал форму и быстрее пропитался. Прикрыть салатник крышкой или затянуть пищевой пленкой и поставить его в МОРОЗИЛКУ на 15-20 минут (салат не успеет замерзнуть!!!)

1. Этап. Салат Пожалуйста, добавки!: Последним слоем уложить куриную печень. Собирая салат таким образом, каждый слой стоит чуть придавливать, утрамбовывать, чтобы салат хорошо держал форму и быстрее пропитался. Прикрыть салатник крышкой или затянуть пищевой пленкой и поставить его в МОРОЗИЛКУ на 15-20 минут (салат не успеет замерзнуть!!!)

11 . Этап

А можно собрать салат при помощи сервировочного кольца в обратной последовательности слоев. -печень, соус; -лук, огурец, соус; -зелень, морковь, соус; -белок, желток.