Name: Суп из консервированной белой фасоли
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Фасоль белая консервированная - 1 штука; Свинина на косточке - 400 грамм; Вода - 1,5 литра; Прованские травы - 2 чайных ложки; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Лук репчатый - 1 штука; Сельдерей стеблевой - 1 штука; Морковь - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Табаско - по вкусу; Соль и перец - по вкусу; Петрушка - по вкусу

Ингредиенты для - Суп из консервированной белой фасоли

1. Фасоль белая консервированная 1 штука

2. Свинина на косточке 400 грамм

3. Вода 1,5 литра

4. Прованские травы 2 чайных ложки

5. Масло оливковое 1 ст. ложка

6. Лук репчатый 1 штука

7. Сельдерей стеблевой 1 штука

8. Морковь 1 штука

9. Чеснок 2 зубчика

10. Табаско по вкусу

11. Соль и перец по вкусу

12. Петрушка по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп из консервированной белой фасоли

1 . Этап

Слейте жидкость с консервированной фасоли и промойте ее.

2 . Этап

Теперь сделаем бульон. Доведите воду до кипения и положите свинину, убавьте огонь и варите часа полтора.

3 . Этап

Тем временем нарежьте мелко лук и чеснок, обжарьте до прозрачного цвета на растительном масле.

4 . Этап

Когда свинина сварилась, достаньте ее и отделите мясо от кости. Добавьте в кастрюлю натертую на терке морковь, измельченный сельдерей и фасоль. Проварите все минут 20.

5 . Этап

Верните свинину в суп. Затем добавьте обжаренный лук с чесноком, прованские травы, табаско и соль с перцем. Измельчите петрушку, отправьте в суп, выключите огонь и настаивайте под крышкой минут 10.