Name: Заливной пирог с яблоками
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахар - 100 г; Мука пшеничная - 200 г; Творог - 100 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Яблоко - 4 шт; Ягода - 100 г; Сметана - 150 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Крахмал - 2 ст. л.; Ванилин - 1 пакет.

Ингредиенты для - Заливной пирог с яблоками

1. Масло сливочное 100 г

2. Сахар 100 г

3. Мука пшеничная 200 г

4. Творог 100 г

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Яблоко 4 шт

8. Ягода 100 г

9. Сметана 150 мл

10. Яйцо куриное 3 шт

11. Крахмал 2 ст. л.

12. Ванилин 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Заливной пирог с яблоками

1 . Этап

Сливочное масло раскрошить и смешать с мукой, разрыхлителем, солью, сахаром. Добавить творог. В оригинальном рецепте не добавляют яйцо, я все же добавила желток (на фото яйца нет), а белок оставила для заливки. Замесить тесто. Убрать в холодильник, накрыв полотенцем.

2 . Этап

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Одно яблоко нарезать на 8 частей и оставить его для украшения.

1. Этап. Заливной пирог с яблоками: Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Одно яблоко нарезать на 8 частей и оставить его для украшения.

3 . Этап

Тесто достать из холодильника. Распределить по форме, сделав бортики. Выложить яблоки, кроме крупных, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Приготовить заливку. Для этого смешать яйца, сахар, ванильный сахар и сметану, всыпать крахмал и размешать до однородности. Форму с тестом достать из духовки, температуру увеличить до 200 градусов. Вылить заливку на пирог, выложить дольки яблок и ягоды (у меня черника). поставить пирог в духовку на 25-30 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме. Получилось очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!