Ингредиенты для - Тарт Луиза
Как вкусно приготовить - Тарт Луиза
1 . Этап
Миндальное печенье: В чашу миксера поместить молотый миндаль, сахар, соль. цедру и яйцо. Пробить в режиме пульс до образования однородной массы.
2 . Этап
Поместить получившееся тесто в пищевой мешок и отправить на ночь в холодильник.
3 . Этап
Из теста скатать шарики диаметром 2 см и поместив их на противень застеленный пекарской бумагой слегка приплюснуть.
4 . Этап
Выпекать в прогретой до 180"С духовке 8-10 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку!
5 . Этап
Тесто для тарта: В чашу блендера поместить муку, сахар и масло, пробить в режиме пульс до образования крошки. Добавить взбитые венчиком сливки, яйцо и желток и пробить в режиме пульс, чтобы тесто взялось одним комком. Готовое тесто разделить на 2 части - большую и меньшую и скатать в шары. Поместить в пищевой мешок и отправить в холодильник минимум на 30 минут.
6 . Этап
Из большей части теста сформовать корзину с бортиками. Проколоть вилкой.
7 . Этап
Заполнит яблоками нарезанными на кусочки и выстелить кусочками банана, которые выровняют поверхности.
8 . Этап
Красиво разместить сверху печенье.
9 . Этап
Пропитать его сиропом из сока и коньяка или вином Марсала.
10 . Этап
На листе пекарской бумаги раскатать меньший кусок теста и накрыть им тарт
11 . Этап
Аккуратно обрезать излишки теста, из которых скрутить тонкие жгуты и оформить ими края тарта.
12 . Этап
Выпекать в прогретой до 180"С духовке 30-35 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!!! Готовый тарт остудить в форме, освободить от неё и покрыть сахарной пудрой.
13 . Этап
Сервировать с взбитыми сливками, мороженным или просто приготовить чай или кофе и наслаждаться!!!