Миладзанья

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Помидор нарезать слайсами. Баклажан почистить от кожуры и нарезать кольцами по 2 см каждое (нам нужно 3 куска баклажана).

3 . Этап

Баклажан обвалять в муке и обжарить на оливковом масле на слабом огне до золотистого румяного цвета, по 2 минуты с каждой стороны, затем посолить. Баклажан должен стать мягким.

4 . Этап

На обжаренные кольца нанести соус песто.

5 . Этап

Затем выложить нарезанные тонко кольцами помидоры.

6 . Этап

Сверху на помидор выложить кусочки сыра, нарезанные также по размеру круглой формы.

7 . Этап

Выложить всё в кольцо, должно получиться три слоя, проткнуть шпажкой.

8 . Этап

Затем запечь в духовке при температуре 170 градусов на средней конвекции в течении 12 минут.

9 . Этап

В тарелку налить томатный соус, в соус выложить запечённую миладзанью и снять кольцо.