Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык свиной на кефире
Как вкусно приготовить - Шашлык свиной на кефире
1. Этап
Порезали все составляющие кольцами, соль смешали со специями
2. Этап
Выкладываем слоями. На дно кастрюли соль со специями, мясо, снова соль
3. Этап
Добавляем слой лука
4. Этап
Затем помидор и лимон, присыпаем зеленью и так слой за слоем, не забываем соль со специями.
5. Этап
Заливаем все кефиром, деревянной ложкой протыкаем, чтобы кефир наполнил собой всю емкость. Накрываем тарелкой и отправляем мариноваться в холодильник (лучше на ночь, но если очень не терпится, часов на 4-6)
6. Этап
Вот она, моя помощница, сковорода гриль-газ! Выкладываем наше мяско и отправляем жариться. Конечно, лучше на решетке-гриль, да на природе!
7. Этап
Еще раз
8. Этап
И вот результат
