Name: Цветная капуста в томатной заливке
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: Капуста цветная - 1 килограмм; Томатная паста - 4-5 ст. ложек; Вода - 500-600 миллилитров; Чеснок - 3 зубчика; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 1 ст. ложка; Масло растительное - 40 миллилитров; Уксус 9% - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Цветная капуста в томатной заливке

1. Капуста цветная 1 килограмм

2. Томатная паста 4-5 ст. ложек

3. Вода 500-600 миллилитров

4. Чеснок 3 зубчика

5. Сахар 2 ст. ложки

6. Соль 1 ст. ложка

7. Масло растительное 40 миллилитров

8. Уксус 9% 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Цветная капуста в томатной заливке

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления цветной капусты в томатной заливке.

2 . Этап

Цветную капусту помойте и разделите на небольшие соцветия.

3 . Этап

Залейте водой и проварите 5-6 минут. После воду слейте.

4 . Этап

В кастрюлю выложите томатную пасту и залейте водой, перемешайте.

5 . Этап

Добавьте измельченный чеснок.

6 . Этап

Добавьте соль и сахар по вкусу.

7 . Этап

Влейте рафинированное подсолнечное масло.

8 . Этап

Перемешайте все ингредиенты. Томатная заливка готова.

9 . Этап

Залейте цветную капусту томатным соусом.

10 . Этап

Варите цветную капусту в томате 10 минут, после добавьте уксус. Проварите еще 2-3 минуты и выключайте.

11 . Этап

Горячую цветную капусту разложите в стерилизованные баночки и залейте соусом, после закатайте крышками. Переверните банки верх дном, укройте одеялом и держите так до полного охлаждения. Храните в прохладном помещении.