Сырные блинчики

1. Этап

Продукты

2. Этап

Сыр натереть на мелкой терке

3. Этап

Желтки отделить от белков, (белки пока убрать в холодильник) желтки взбить с молоком

4. Этап

Добавить просеянную с солью муку

5. Этап

Затем добавить сыр и еще раз все перемешать

6. Этап

Охлажденные белки взбить до пиков

7. Этап

Аккуратно вмешать в тесто

8. Этап

Разогреть сковороду с раст. маслом (я делаю их на блиннице). выкладывать по 1-2 ст. л

9. Этап

И обжарить по 1-2 минутки с каждой стороны

10. Этап

Блинчики готовы

11. Этап

Вкусно и в холодном и в горячем виде

12. Этап

Приятного аппетита!