Ингредиенты для - Имбирный торт с Ямайки
Как вкусно приготовить - Имбирный торт с Ямайки
1 . Этап
Перемешать муку с имбирем, гвоздикой, мускатным орехом, душистым перцем и корицей.
2 . Этап
Масло соединить с сахаром. Я использовала нерафинированный сахар Демерара ТМ Мистраль, придающий легкий карамельный вкус, замечательно вписавшийся в общий букет ароматов торта.
3 . Этап
Хорошо взбить.
4 . Этап
Добавить патоку, яйца и мед, слегка взбить.
5 . Этап
Продолжая взбивать, ввести сметану, ванилин, цедру лимона и в конце муку с пряностями. Довести смесь до однородного состояния, долго взбивать не надо.
6 . Этап
Выложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму диаметром 24 см.
7 . Этап
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
8 . Этап
Сливки взбить с сахарной пудрой в течении одной минуты, добавить закрепитель для сливок и продолжать взбивать до загустения.
9 . Этап
Покрыть взбитыми сливками остывший торт.
10 . Этап
Можно заваривать чай и угощаться.
11 . Этап
Приятного аппетита!