Постный тыквенный кекс

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Соедините тыквенное пюре, масло и сахар. Взбейте до однородного состояния.

3 . Этап

Добавьте муку и соду.

4 . Этап

Перемешайте. Добавьте промытый и обсушенный изюм и измельченные грецкие орехи.

5 . Этап

Перемешайте все еще раз. Тесто получится достаточно густое.

6 . Этап

Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Переложите тесто в форму и разровняйте лопаткой. Размер формы у меня 18 см. в диаметре.

7 . Этап

Выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 40 минут. Готовый постный тыквенный кекс слегка остудите, а затем посыпьте по желанию сахарной пудрой и подайте на стол.

8 . Этап

Приятного аппетита!