Запеченная свинина под сыром

1 . Этап

Свинину нарезала на стейки и через целофановый пакет слегка отбила. Мясо положила в миску. Каждый кусочек намазала соусом и сверху налила масло. Оставила мясо на 30 минут пропитаться соусом. Форму для выпечки пирогов застелила пергаментом и на бумагу разложила мясо.

2 . Этап

Сыр измельчила с чесноком и перцем. Лук нарезала полукольцами и разложила на мясо. Сверху насыпала измельчённый сыр и поставила в горячую духовку при t 180 градусов. Запекала 30 минут.

3 . Этап

Мясо получилось красивым на вид, вкусным, ароматным и очень сочным.

4 . Этап

Подавала его с макаронами, слегка отварными и свежим базиликом. Вместо соуса поливала образовавшейся в процессе запекания ароматнейшей жидкостью.