Домашняя колбаса из кролика

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Вымойте мясо кролика, срежьте его с косточек.

3 . Этап

Перекрутите мясо на мясорубке.

4 . Этап

Добавьте 1 чайную ложку соли и молотый перец.

5 . Этап

Хорошо перемешайте фарш.

6 . Этап

Наполните фаршем свиную кишку. Свяжите ниткой с обеих сторон края.

7 . Этап

Отварите колбасу в течение 20 минут в воде, добавив в нее лавровый лист, перец горошком и 1 чайную ложку соли.

8 . Этап

Обжарьте колбасу на сковороде до красивой золотистой корочки и подайте ее к столу.