Котлеты из филе хека

1 . Этап

Предварительно замочите батон в молоке. Пропустите через мясорубку: порезанное рыбное филе, репчатый лук и замоченный батон.

2 . Этап

Вбейте в фарш яйца, также добавьте соль, сахар, перец и растительное масло. Тщательно вымешиваем фарш на протяжении 3-4 минут.

3 . Этап

Мокрыми руками сформируйте котлеты, обваляйте их в муке.

4 . Этап

Разогрейте в сковороде масло, обжарьте котлеты с двух сторон. Огонь средний, жарим до золотистой корочки по 3 минуты с каждой стороны.

5 . Этап

Приятного аппетита!